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教大家做红烧肉丸子方法和具体步骤

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

肉在我们的日常生活中是不不可少的,不管是做菜调味还是做来吃都是很美味的,我就是一个肉食主义者,特别是红烧肉丸子那和真是我的最爱了,认识老公之后就是我们俩的最爱,但是想肉这一类的东西每天是不要吃太多,保证每天的摄入量够了就好了。今天来教大家自己在家做红烧肉丸子,没事嘉峪关权威癫痫病医院是哪家的时候自己做来吃。

食材

主料 猪肉糜300克、蛋1个、淀粉1大匙、辅料葱2支、生姜2小块、盐0.5小匙、老抽1小匙、调味酱适量、生抽1大匙、香醋1小匙、料酒1大匙、香油1小匙、糖0.5小匙、水2大匙

步骤

1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;

2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;

3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;

4.锅内放适量油(能煎肉丸子那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个河南省癫痫病那家医院治的好放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;

5.生姜切丝备用,将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀;

6.锅内留少许油,比平常炒菜稍唐山市治疗癫痫病哪个好少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅

这道香喷喷的红烧肉丸子我家那个小家伙也是非常爱吃的,红烧肉丸子不仅味道特别的美味,它的营养也很好很丰邢台市羊癫疯治疗癫痫医院富的,特别是小孩子吃属于比较容易吸收的,肥瘦相见的猪肉做出来一点都不腻,不爱吃肉肉的孩子也会忍不住吃的,帮助孩子补充身体所需要的营养。

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