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刺老芽炒肉做法有哪些呢

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

刺老芽原本长在深山里面,还记得以前小的时候家住在大山里面,经常会去大山里面挖刺老芽,挖回来的新鲜刺老芽去根洗干净,用沸水焯一下,然后再用凉水来进行过一下,其实刺老芽的做法很简单,平时可以凉拌也可以炒菜,无论怎样制作刺老芽的味道都不会变,接下来的文章来为大家介绍一道刺老芽炒肉的制作方法,清香可口,而且滋补气血。

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菜谱做法:

.刺老芽去根,用沸水焯一下断生,盛出用凉水过一下。

猪肉切片,备用。

锅中放底油,油热放入姜末炒香,放入肉片翻炒,快熟时放入刺老芽,加入老抽,盐,快速翻炒。食材

主料刺嫩芽500g精肉300g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量

步骤

11.肉丝、葱花备用

22.刺嫩芽洗净用开水焯熟控水备用

33.锅内加油,热锅油热后加入葱花、肉丝

44.加入花椒面

55.加入酱油

66.加入刺嫩芽翻炒

77.加适量盐炒匀即可

88.装盘享受美食吧

小贴士

刺嫩芽也可以摊鸡蛋吃,效果一样美味。

刺老芽无论怎么制作都好吃,平时也可以在摊鸡蛋的时候放上一些刺老芽,既可以开胃又可以帮助消化,是一道很不错的野生野长的蔬菜,喜欢刺老芽的朋友们快来一起制作吧!

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